Mascarpone è una nuova e fresca entità ricavata dalla lavorazione di due ingredienti dal particolare apporto nutrizionale: Simone Dovigo e Fabio Zecchi.

E’ tipica delle basse lande del Ferrarese, ma è possibile reperirla anche in altre zone d’Italia.


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Cenni Storici
Le prime sperimentazioni su questo prodotto risalgono al 2006, quando, animati da effervescenza creativa, un gruppo di giovani si diletta a realizzare siti web. Nel frattempo, interessi personali arrichiscono il fresco composito di fragranze nordiche.
Nell’autunno del 2007 la ricetta viene affinata e si predispongono sul tavolo della cucina gli attuali ingredienti.
L’obiettivo è guarnire con la crema della casa lo sviluppo di grafica, la creazione di siti web e l’organizzazione di eventi.

Caratteristiche Principali
Si tratta di un prodotto variegato, dotato di una versatilità che consente di ritrovarlo in vari ambiti.
E’ possibile impiegarlo nel settore della grafica: illustrazioni, loghi, supporti visivi, progetti editoriali, immagine coordinata, below the line.
Mascarpone viene utilizzato anche per web design, realizzando siti internet.
Si occupa infine di eventi sportivi, culturali, sociali: progettazione grafica e logistica, servizi fotografici, progettazione allestimento d’interni, definizione di contenuti.

Ingredienti

Simone Dovigo: Sono nato a Ferrara nel 1982. Dopo 18 anni passati nella mia terra mi sono trasferito a Milano dove ho conseguito la laurea magistrale al Politecnico di Milano in Design d’Interni. Vicende legate alle mie passioni e al mio stile di vita mi hanno riportato a Ferrara. Adoro lo sport, soprattutto quando si mescola con la natura, mi diletto con l’arte pittorica e fotografica.

Fabio Zecchi: Nasco a Ferrara nel 1982 e ci vivo più o meno convinto fino ad oggi. Nella città nebbiosa frequento l’Università di Ferrara, vedendo la luce laureandomi in Ingegneria Informatica. Amo complicarmi la vita per divertirmi a semplificarla, spesso non riuscendoci. Scrivo su Ciccsoft (blog collettivo di cui sono co-fondatore). Gestisco la rubrica di sport del portale per i giovani Occhiaperti.net. Scrivo, e basta. Talvolta tento di fotografare. Quando non trovo risposte, metto su A day in the life.